Además, muestra que en los países en desarrollo como China, Turquía, Brasil e India, los factores ambientales influyen más en la elección de la marca de bebida que en los países desarrollados como Reino Unido, Estados Unidos o Japón. Mientras que en India, China y Turquía, más del 60% de los encuestados afirmó que siempre busca información relacionada con el ambiente en las bebidas adquiridas, frente al casi 25% de Estados Unidos, Reino Unido y Japón.
Por otro lado, una encuesta paralela realizada por los fabricantes de la industria alimentaria, ha revelado que la mayoría de ellos incluyen el ambiente como una estrategia de negocio para lo cual utilizan materias primas que provienen de fuentes gestionadas de forma responsable.
Implicaciones para Costa Rica
Las exportaciones costarricenses del sector alimentario alcanzaron en los primeros siete meses del año US $867 millones, de los que 49% se dirigió a América Central, un 25% a América del Norte y 16% a la Unión Europea. Dentro de los principales productos exportados destacan los jarabes para la preparación de bebidas gaseadas, jugos y concentrados de frutas, aceite de palma, salsas y preparaciones y azúcar.
La industria alimentaria a nivel mundial es de las más dinámicas, resultado de la constante búsqueda por parte de las empresas por atender los gustos cambiantes y preferencias de las personas consumidoras.
Dentro de estas tendencias, resalta la preocupación cada vez mayor por la presentación de los productos, lo que genera que el público demande no solo que sean amigables con la naturaleza, sino también que vengan en empaques acordes con esta visión.
No son solo los países avanzados los que demandan dichas características, sino que también las personas consumidoras de países en vías de desarrollo están mostrando un mayor interés en este tipo de empaques.
Resulta fundamental que las empresas exportadoras costarricenses interesadas en colocar sus productos en el exterior tomen en consideración este tipo de factores para despertar un mayor interés en las personas compradoras. Se recomienda que las compañías busquen opciones que satisfagan esas demandas en la industria de empaque y embalaje.
Noticias
7 septiembre 2015 
