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Malasia aumentará un 70% su producción de piña MD2 en 2016 y buscará conquistar a Oriente Próximo

La demanda internacional por piñas de Malasia se fortalece y es probable que mantenga su crecimiento, especialmente de la variedad MD2. Esto se ve reforzado por las innovaciones en los sectores de los jugos, los alimentos preparados y de IV gama (pr...

5 innovaciones alimentarias premiadas en la feria SIAL París 2014

Cada dos años, la feria SIAL constituye el más grande observatorio de la oferta agroalimentaria a nivel mundial, en la cual se muestran las principales tendencias, oportunidades y cambios en los mercados. Su más reciente edición se celebró en Pa...

Alto crecimiento en la demanda de chocolate orgánico en Estados Unidos

En 2013, la industria de confitería de chocolate en Estados Unidos tuvo ventas por 18.459 millones de USD, lo que representó un crecimiento promedio anual de 3,7% desde 2009. El segmento de chocolate orgánico en Estados Unidos es el que más ha cr...

Aumentan importaciones de pescado en Colombia

La industria pesquera colombiana está pasando por momentos difíciles debido a diversos motivos como el agotamiento de recursos, contaminación ambiental, derrame de crudo y minería, aumento en el costo de los insumos y sobre todo en el precio de l...

Marca privada líder en Canadá retira todos los sabores y colores artificiales de sus productos alimentarios

Loblaws Companies Limited, la cadena de supermercados más grande de Canadá, ha alcanzado con éxito su compromiso de remover todos los sabores y colorantes artificiales de la gama completa de más de 4.000 productos de su marca privada President’...

Norma de etiquetado de alimentos en Chile genera reclamos entre los países miembros de la OMC

La norma de etiquetado de alimentos no ha dejado indiferente a los actores locales ni a los internacionales. Es por ello que más de 30 países han manifestado sus observaciones ante la Organización Mundial de Comercio (OMC) entre 2013 y 2014. El Co...

La Universidad de Panamá licita obras de infraestructura por 95 millones de USD

La Universidad de Panamá licita el diseño, la construcción y el equipamiento de los campus de Antenas y del Centro Regional Universitario de San Miguelito. La fecha máxima de presentación de las propuestas es el 23 de diciembre de 2014. Los trab...

Café nicaragüense continúa consolidándose en el mercado irlandés

La tostadora y cafetería Bewley’s Café ubicada en Dublín, Irlanda ha extendido su contrato comercial y comprará café a  la finca La Virgen en el Tuma-La Dalia (Matagalpa) por tres años más, por medio de un acuerdo directo con los dueños de...

50% de los adultos mayores españoles tienen gran aceptación por productos nuevos

Según un estudio elaborado por el centro tecnológico AZTI con la intención de descubrir las preferencias alimentarias de los adultos mayores, a pesar de que estos están considerados como consumidores tradicionales, cada vez son más los que tiene...

República Dominicana producirá piña MD2 a gran escala

República Dominicana cuenta con 600 productores de piña que tienen bajo cultivo 2.515 hectáreas con una cosecha de 20 millones de unidades anuales. El 95% es para consumo interno y solo el 5% se exporta. El año pasado el Gobierno dominicano impor...