Destacan en estas tiendas referencias de productos bio y sin gluten, cuenta con carnicería y charcutería (carnicería especializada en la comercialización de los productos de la carne de cerdo y sus subproductos), en las que se pueden encontrar quesos y carnes de alta gama importadas, una línea de cervezas artesanales, pescado fresco, panadería y pastelería horneada en el establecimiento, ensaladas y otros alimentos listos para consumir.
Los próximos proyectos de este modelo de tienda incluirán la reforma de tiendas en distintas ubicaciones en Madrid y prevé abrir este año entre seis y ocho supermercados bajo este concepto y no descarta, salir a otras ciudades, como Barcelona o Bilbao.
Con este modelo Carrefour Express posiciona tres formatos distintos, en función de su ubicación y otras variables sociodemográficas: 1. el establecimiento de barrio, ubicado en entornos residenciales, que puede llegar a contar con 5.000 referencias y un desarrollo de productos frescos completo, 2. el modelo de conveniencia, diseñado para zonas muy comerciales y con un surtido diferente, en el que destacan los alimentos preparados y que cuenta también con la variante para estaciones de servicio, y 3. la tienda gourmet.
Implicaciones para Costa Rica
La mayor presencia y fortalecimiento de minoristas oferentes de productos de gama alta o premium representan potenciales oportunidades de crecimiento para el sector exportador costarricense, dado su creciente interés en la diversificación de canales de comercialización para poder posicionarse y ganar cuota de mercado en España.
La tendencia de ampliación de la oferta, principalmente de productos frescos por parte de los minoristas, con la intención de ganar cuota en su comercialización frente a la participación del canal tradicional y el interés de ofrecer productos relacionados con la salud y el bienestar y ampliar la oferta de productos gourmet, incluso bajo marca privada, abre las puertas para que los exportadores nacionales presten atención a estos canales de comercialización.
Se recuerda a los actuales y potenciales exportadores interesados en el mercado español que PROCOMER cuenta con dos Oficinas de Promoción Comercial en la Unión Europea en las que se pueden apoyar para cualquier consulta o información que requieran, para detalles pueden comunicarse por medio de los datos de contacto contenidos en el siguiente enlace.