Asimismo, Odón Palla, consejero económico y comercial de la Embajada de España en Londres, resalta que “el halal” ya no se aplica solo a las ideas tradicionales del producto o de su elaboración sino también a toda la cadena de valor, lo que brinda a las empresas un amplísimo margen de actuación y especialización”.
Dado que el proceso de certificación implica costos para las empresas, según Palla estas deben “recopilar la máxima información posible sobre los países de destino, los productos, los procedimientos, las certificaciones y los organismos certificadores nacionales y del país receptor, y sobre todo escuchar y atender las sensibilidades de los clientes y del mercado”.
Asimismo, se trata de destinos comerciales donde la cercanía personal es crucial, por lo que, añade Palla, “hay que conocer a los agentes locales, intermediarios, certificadores y demás actores involucrados.
Fuente: ICEX Fecha: 28-setiembre-2016
Implicaciones para Costa Rica
Los exportadores nacionales deben estar al tanto del comportamiento del mercado mundial, con la finalidad de buscar diferenciar sus productos, añadirles mayor valor y alcanzar nuevos mercados. Esto sin duda genera, que se detecten nuevos nichos o segmentos de mercado, como es el caso de los alimentos halal, categoría que presenta una oportunidad de crecimiento interesante.
Asimismo, es importante considerar que la población musulmana no se encuentra concentrada en una sola región, sino que se ha expandido a diversas zonas del mundo, que podrían representar mercados de interés, como por ejemplo en Estados Unidos, Malasia, Filipinas e Indonesia. Además, que consumidores no musulmanes encuentran en los productos halal, alimentos de gran calidad y de confianza.
Noticias
18 octubre 2016 
