Alertas Comerciales Icono Calendario 30 mayo 2016

FDA emite nuevos estándares para etiquetado nutricional

La Agencia de Alimentos y Medicamentos de los Estados Unidos (FDA, por sus siglas en inglés), emitió nuevos estándares del etiquetado nutricional en alimentos empacados. La normativa brinda mayor importancia a las calorías de los alimentos y actualiza la información referente a las porciones. Los cambios en el etiquetado también incluyen valores nutricionales diarios (nuevos o actualizados) y declaraciones obligatorias para la vitamina D y potasio, entre otros.

La nueva etiqueta de información nutricional deberá incluir lo siguiente:

La mayoría de los fabricantes de alimentos deberán poner en uso la nueva etiqueta para el 26 de julio de 2018, pero aquellos cuyas ventas de alimentos sean menores de US$10 millones anuales tendrán un año adicional para cumplir con el requisito. La FDA planea emprender labores de difusión y educación sobre los nuevos requisitos.

El reglamento para la etiqueta de información nutricional atañe a los alimentos empaquetados o envasados, exceptuando ciertas carnes de res y de pollo, y algunos productos procesados hechos a base de huevo, los cuales son controlados por el Servicio de Inocuidad e Inspección de Alimentos del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos.

Más información en:

·         Regulación final en el Registro Federal: Food Labeling: Revision of the Nutrition and Supplemental Facts Labels

·         Regulación final en el Registro Federal: Serving Sizes of Foods; Dual-Column Labeling; Establishing Certain Reference Amounts Customarily Consumed; Serving Size for Breath Mints; and Technical Amendments

·         Changes to the Nutrition Facts Label (Cambios a la etiqueta de información nutricional – en inglés)

·         Infographic: New Label / What’s Different (PDF – 476KB)  – Gráficos

Fuente: FDA y Specialty Food Association                     Fecha: 20-mayo-2016 

 

Implicaciones para Costa Rica

Los exportadores costarricenses del sector alimentario deben estar al tanto de la normativa indicada para realizar los cambios respectivos en las etiquetas de sus productos. Las modificaciones deberán realizarse a más tardar el 26 de julio de 2018, sin embargo, para aquellas que tengan ventas menores a los US$10 millones, se les dará un año adicional de tiempo para el cumplimiento de la normativa.

Acumulado a abril de 2016, Costa Rica exportó US$504 millones en productos de la industria alimentaria, donde Estados Unidos se posicionó como el principal destino al adquirir US$64 millones, un incremento del 10% respecto al año anterior. 

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