La generación Z (nacidos a partir de 1997) ha impactado significativamente al sector alimentario, según el informe “Make it Happen for Zs” lanzado por la compañía de información global NPD Group en alianza con CultureWaves.

Esta generación representa el 27% de la población de EEUU, un porcentaje superior a la participación de los millenials. La mayor parte de ellos son lo suficientemente jóvenes para no tomar sus propias decisiones sobre productos y marcas para apoyar, sin embargo, tienen un poder en influir en las decisiones de gasto de sus familias. Categorías como la de alimentos frescos y orgánicos siguen siendo importante para esta generación.