Entre los productos agrícolas de mayor participación en las exportaciones se encuentran las papas frescas o refrigeradas, tomates, cebollas, cebollinos (puerros), lechugas, zanahorias, remolachas, rábanos, pepinos y pepinillos, así como también hortalizas secas, incluidas las cortadas en trozos, trituradas o pulverizadas pero sin preparación, también las presentadas secas desvainadas. En menor escala, sobresalen otros productos tales como raíces de camote y tubérculos ricos en fécula o inulina, frescos, refrigerados, congelados o secos.
Por otra parte, en el caso del banano, de acuerdo con datos del BCH se registra una disminución en los volúmenes exportados al sumar US$33,9 millones, una disminución interanual de US$1,6 millones. La baja es consecuencia de una caída de 17% en el volumen de demanda del mercado internacional, a pesar de un incremento aproximado del 15% en el precio del banano.
Fuente: La Prensa Honduras / La Prensa Honduras Fecha: 16-Abril-2016
Implicaciones para Costa Rica
Resulta importante que el sector exportador costarricense se mantenga actualizado sobre el fortalecimiento de la capacidad exportadora de otros países de la región, especialmente cuando compite con productos similares y en los mismos mercados de destino, como en este caso Honduras, quien comercializa productos agrícolas con compradores de importancia para Costa Rica como Estados Unidos.
Al respecto y tal como se ha señalado en alertas comerciales anteriores, las empresas deben buscar elementos que aporten valor agregado a los productos a nivel de certificaciones privadas de calidad, empaque o presentaciones de practicidad para el consumo.
En 2015, Costa Rica exportó productos agrícolas con un valor de US$2.453 millones (4,4 millones de toneladas) hacia un total de 116 destinos alrededor del mundo. Estados Unidos se posicionó como el principal comprador al demandar US$1.131 millones (1,9 millones de toneladas), es decir, el 46% del total comercializado. Los demás mercados fueron Holanda, Bélgica, Italia, Reino Unido y España.