El café es uno de los productos que en Canadá se vende con mayor fuerza y, si está certificado con comercio justo, mucho mejor. Según los registros de la Federación de Comercio Justo de Canadá (CFTN, por sus siglas en inglés), la mayoría de sus miembros son empresas pertenecientes al sector café. Cabe destacar que el obtener el sello de comercio justo les permite tener buenas prácticas en términos de responsabilidad social corporativa, aplicar correctamente un sistema de trazabilidad del producto, entre otros.
Por su parte, en el segmento de frutas, el banano es el producto líder con relación a otras frutas certificadas; sin embargo, las piñas y aguacates certificados empiezan a aparecer con más frecuencia en las góndolas de los supermercados canadienses.
En la mente del consumidor el comprar productos de comercio justo, le permite, o más bien le otorga un poder de “aportar en la reducción de pobreza” y entender el origen del producto que consumen; sin embargo, el precio todavía es un factor a considerar, por lo que se vuelve fundamental enfocar esfuerzos en la publicidad del producto, con la finalidad de llegar a más consumidores.
Fuente: PROECUADOR Fecha: Mayo 2017
Implicaciones para Costa Rica
Las exportaciones costarricenses del sector agroalimentario a Canadá alcanzaron en el 2016 los $35 millones, entre los productos exportados se encuentran azúcar, café, jugos y concentrados de frutas, otros jugos sin cocer congelados, purés y pastas de frutas, entre otros.
El exportador nacional no debe preocuparse únicamente por los requisitos obligatorios para el ingreso de sus productos a los países en los cuales los comercializa, sino también por los estándares y características que deben cumplir para lograr que el consumidor final elija su producto sobre el de sus competidores. Para ello, requiere monitorear las tendencias de consumo presentes en los distintos mercados, como lo es la creciente preocupación del comprador canadiense por adquirir productos que hayan sido cultivados y procesados de manera responsable, por lo que la certificación de Comercio Justo (Fair Trade) se ha convertido en una de las más relevantes para la comercialización en Canadá.
Ante esta realidad, la obtención de esta certificación representa una oportunidad para aumentar el valor agregado de los bienes que se destinan a este país con el fin de colocarlos a un mejor precio y a su vez incrementar las exportaciones a Canadá.
PROCOMER cuenta con una Oficina de Promoción Comercial en Canadá para brindar apoyo a los empresarios nacionales interesados en ingresar a este mercado, su información de contacto la puede encontrar en el siguiente enlace.
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21 junio 2017 
