El consumo varía según región, esta es muy apreciada en Cambridge, donde el 42% de los estudiantes la compran semanalmente, seguido de Oxford (34%) y St. Albans (33%). Por el contrario, menos de uno de cada cinco estudiantes (18%) en Peterborough lo consume semanalmente.
La creciente popularidad de los aguacates ha coincidido con la escasez de suministro a nivel global. El mes pasado, Tesco anunció que vendería aguacates pequeños, del tamaño de un huevo para poder satisfacer la demanda, a consecuencia de las cosechas malas en los principales países productores de aguacate como Perú y Sudáfrica.
Fuente: Agraria Perú Fecha: 21- set-2017.
Implicaciones para Costa Rica
Costa Rica ha exportado a julio de 2017 un total de $413 mil en aguacates frescos, un aumento de un 163% con respecto al mismo período del año anterior, de los cuales un 9,6% se envió a Reino Unido durante este año.
Dada la oferta costarricense y aprovechando el crecimiento de exportaciones de este producto, es importante que los exportadores tomen en cuenta el aumento de la demanda y la reducción de oferta por parte de los principales países productores para fortalecer este destino y consolidar sus compradores habituales o buscar nuevos compradores.
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